Окачествяване и преценка на зърнени фуражи


Категория на документа: Други


- вредни - главня, мораво рогче, къклица.
Според БДС инертните примеси трябва да бъдат до 1%, а вредните до 0.5%.
9. Съдържание на плеви.
- в зърното на ечемика и овеса: ОВЕС - отброяват се 250 зърна, установява се
масата или се претеглят 10 г. С лабораторна игла или пинсета се отделят
плевите от зърното и отново се претеглят. Плевите са от 21-46% от зъното на
овеса. ЕЧЕМИК - 50 зърна се претеглят, поставят се в стъкленивца, заливат
се със смес от 150 млл вода и 10 млл 5%-ов разтвор на амоняк. Стъкленицата
се загрява 1 ч. при 80оС. Течността се излива и плевите лесно се отделят от
набъбналите семена. След изсушаване при 105 оС плевите се претеглят и
получената маса се увеличава с 50% , заради разтворените в амоняка
вещества и се изразява чрез % от масата на изходната проба. Плевите на
ечемика са от 8-11% от масата на зърното.
10. Нараненост - може да се повреди при прибирането и при съхранението от
гризачи и насекоми. За да се определи по-точно степента на заразеност с
насекоми се взема 1 кг проба от зърнения фураж и се пресява от система от
две сита с различна форма на отворите - 2.5 и 1.5 мм. Зърната преминали през
ситото с 1.5 мм отвори се изследват за по-едри складови акари. Степените на
заразеност са:
- от първа степен - при установяване на 20 насекоми в 1 кг
- втора степен - над 20
- трета - акарите образуват сплъстена маса.
Заразеността с гъгрица е първа степен, когато в 1 кг зърно има до 5 гъгрици;
втора - от 6 до 10; трета - повече от 10 гъгрици. Допуска се до първа степен
заразеност.
11. Запарване, плесенясване и загаряне - наличието на точкови петна върху
зърното, показва че то е запарено и нападнато от плесени. По БДС не се
допуска запарване и плесен.12. Покълване - установява се чрез разглеждане под лупа на зърното по
наличието на коренчета върху него.
13. Обща киселинност - съди се за степента на разграждане на въглехидратите и
мазнините в зърното. Изразява се в градуси по Нойман. Установяват се
следните граници за киселинност на зърното
- 3,5-4
о
- начални провцеси на разваляне
- 5-5,5о
- трудно съхранение
- 5,5-7,5о
- не подлежи на съхранение
- 7,5-9
о
- фуражът е развален.




Сподели линка с приятел:





Яндекс.Метрика
Окачествяване и преценка на зърнени фуражи 9 out of 10 based on 2 ratings. 2 user reviews.