Идеен проект за заведение за пребиваване


Категория на документа: Други



1. Локализация на заведението за пребиваване
Хотел "Парадайз" ще бъде локализиран на територияна на Република България.Той ще е разположен в Созопол на 300 метра от плажната ивица. Созопол е град в Югоизточна България на Черно море. Разположен е на няколко малки полуострова в южната част на Бургаския залив. намира се в област Бургас и е административен център на Община Созопол.
Созопол е наследник на гръцката колония и заедно с Несебър е един от най-старите български градове.
---Със своето културно-историческо минало, със запазената си архитектура от 18 - 19 век, своите плажове и ежегодните празници на изкуствата Созопол привлича днес множество туристи .
---2. Проект на хотелиерския макропродукт, включващ:
*вид на туристическия обект - хотел

*категория - Категорията, за която се предвижда да кандидатства обектът е 4 звезди, като приоритет ще бъде покриването на изискванията за изграждането на сградата, качественото обслужване, обзавеждането и оборудването и не на последно място - обслужващия персонал.
*Капацитетът на хотела е 120 души, като той се разпределя, както следва:
20 двустайни апартамента х 4 - 80 души
20 едностайни апартамента х 2 - 40 души
*Експлоатационен период - летен сезон 1май - 30 септември
---*Прилежаща територия - открит басейн, поол бар, детски клуб, рецепция, лоби бар, фитнес, ресторант на базата на allinclusive, билярд, салон за красота, магазин за сувенири, сауна, парна баня, турска баня, паркинг и конферентна зала.
---3.Характеристиките на пазарните сегменти, за които е предназначен хотелиерския продукт.Сегментиране на пазара или пазарна сегментация е понятие от областта на маркетинга, с което се означава дейност, целяща да се раздели пазара на отделни части (сегменти). Пазарната сегментация има голямо значение за маркетинговата стратегия, защото благодарение на нея е възможно да се изгради стабилна база за произвеждане на продукт, който отговаря в максимална степен на очакванията и предпочитанията на даден целеви пазар. Нашият продукт е предназначен за клиентелата от средната към по-високо платежоспособната класа. Подходящ е за всички възрастови граници. Поради широкото навлизане на руснаците в нашата страна очакваме значителния брой на туристите да са от Русия. Също така гости от Германия, Великобритания, Полша. Очакват се високи равнища на търсене на продукта поради неговата близост до морето и допълнителните услуги, които не се предлагат в другите хотели в Созопол. Нашият продукт предлага изхранване както на базата на allinclusive, което в последните години навлезе в страната ни, така и на ВВ - нощувка + закуска ; НВ - нощувка + закуска и вечеря.
--- 4. Аргументиране избора на местоположението, вида и категорията на хотел "Парадайз"
Созопол е един от най-красивите и известни градове по южото ни Черноморие. Предпочитана дестинация както за българските туристи, така и за чужденците, които посещават нашата страна всяка година. Градът е разделен на Стар и Нов град, между които се намира Морската градина. Територията на Созопол принадлежи към основния Медноридско-Странджански геоморфоложки район и в частност към два от подрайоните му - Медноридски и Босненски. В структурно отношение районът се характеризира с комплекс от морски тераси, силно разчленено крайбрежие и многобройни лимани, с редуването на слифов бряг със средноголеми и малки плажни ивици. Крайбрежието е забележително с голямо разчленение и по-големите плажни ивици в пределите на града са Централния или Северния плаж и Харманите. Близо една трета от плажа Харманите е заета от пясъчни дюни. Полуостровите между заливите са с труднодостъпни носове и с много подводни и надводни скали. Югозападно от града се намира връх Бакърлък с височина 376 m, който е най-високата част на Медни рид. Климатът в Созопол и региона е умереноконтинентален.
Туризмът е ключов в икономическата характеристика в най-новата история на Созопол. Градът и общината са основна дестинация по южното българско Черноморие. ------- В непосредствена близост до града са няколко къмпинга: "Градина", "Златна рибка", "Каваци", "Веселие" и "Смокиня". В Созопол може да се развива морски рекреативен туризъм, културно познавателния туризъм има възможности и за яхтен туризъм и конгресен. По Южното Черноморие можете да се докоснете до прохладата на Странджа и до вековните традиции в селата, сгушени в планината. Гостите на хотела могат да се разходят из стария град на Созопол и да видят :
* ----- Архитектурно-исторически комплекс "Южна крепостна стена и кула"
* Художествена галерия
* Архитектурен и археологически резерват Старинен Созопол

5------. Конкурентните предимства на хотел "Парадайз"
- хотела е единствения, който ще работи със слънчеви батерии. Чрез тях ще се осигурява голяма част от електричеството което използва. Това е предимство тъй като еко енергията не замърсява околната среда.
- Ние ще сключим договори с български производители на плодове и зеленчуци и по този начин спомагаме българското селскостопанство, а не вноса.
- Възможност за организиране на екскурзии до близки дестинации (Аркутино,Змииски остров, резерват Ропотамо,по който туристите мога да се разходят с корабче по Ропотамо,природен резерват Пода,)
- има добро разположение в близост до Бургас
- Възможност за почивка както на семейства с малки деца така и на млади двойки които търсят нови усещания и търсят място за нощен живот.
- уеб сайт с възможност за онлайн резервация
-Предоставя условия както за рекреация, така и за спорт и развлечения
-Високо-квалифициран персонал
----- -Отлична българска и чужда кухня
-Сключване на договори с туроператори,които гарантират 70 - 80 % заетост на легловата база
-Условия за фитнес и спорт
-Безплатна чаша шампанско при пристигане на гостите и по една процедура от СПА центърът.Благодарение на тези предимства нашия хотел е на високо ниво и e предпочитан пред другите !

----- 6.Елементите на обзавеждане на стаите и общите помещения в хотел "Парадайз"

Хотел ''Парадайз'' отговаря на изискванията за категория 4 звезди. Той ще се състои от 4 етажа,като 40те стаи са разположени по 10 на етаж. Ще има стаи с различни гледки едни ще гледат към морето, а други към главния път.Тези с гледката към морето ще имат по високи цени.
Целият хотел ще бъде обзаведен с най-модерните мебели и изящен вкус. На 30 метра от главния вход се намира паркинга, който е само за гости на хотела с бариера и кабина за охраната която отговаря за реда и сигурността в обекта. Паркингът се състои от 40 паркоместа.Рецепцията се намира срещу централния вход на хотела което спомага за по лесното посрещане на гостите. Рецепцията разполага с телефон, метална каса, касов апарат, стенни часовници за часовите зони по света, аптечка и ценоразпис на нощувките и другите предлагани услуги. освен оборудването има и удостоверение за категоризация . Състои се от стъклен плот, а надолу е мрамор. Цветовата гама на хотела се състои от приятни летни цветове като жълто бежово, светло зелено и прасковено. Униформите на администраторите както и на останалия персонал представляват за мъжете черен панталон и бледо жълта риза, а за жените черна пола с бледо жълта риза и зелено шалче. В ляво от рецепция се намира фойаето в което има пет меки дивана с ниски стъклени масички, на които туристите могат да пият следобедното си кафе и да похапват кекс и сладки които са част от техния пълен пансион, също така могат да използват своите преносими компютри тъй като на територията на целия хотел има Wifi. В фойаето се намира и билярда. Лоби барът се намира от дясната страна на рецепцията и предлага най-различни алкохолни и безалкохолни напитки, а също така нашите клиенти могат да се насладят на голям избор от коктейли. Барът е изграден от масивен дъб и е кръгъл около който има десет стола. Има висящи полюлеи, които вечер придават доста приятна светлина. Срещу лобито има насочена камера с която се следи работата на персонала. Хотелът разполага с два асансьора с капацитет 8 човека. Намират се точно до централния вход вдясно. Също така сградата има два входа, като единият се намира точно срещу рецепция и е за гости, а другият е за персонала. На гърба на рецепцията са разположени магазина за сувенири, от който туристите могат да си закупят нещо за спомен от нашата страна и салона за красота в който професионалисти се грижат за нашите гости. Срещу магазина и салона има малък коридор, който води до ресторанта за храненене. Той разполага със 50 места в закритото помещение и 20 места на открита тераса. Има прекрасна гледка към морето и басейна, който е разположен на гърба на хотела. Масите за хранене и столовете в ресторанта са изработени от дърво . Подходящи за 2, 4 и 6 човека. Залата разполага със блок маса, за изхранване на закуска обяд и вечеря. Столовете са с тапицерия с меки тонове . Обслужващият персонал включва трима бармани и по трима сервитьора на смяна.Като двама от барманите са на лоби бара, а един на поол бара. Персоналът е добре обучен и любезен, обстановката е приятна което допринася за комфорта на туристите. Ресторанта има два входа единия е централния, който се намира след стълбите , а другия вход е от към басейна. В целия ресторант на всички прозорци има нежни светлозелени сатенени пердета, които спират слънчевите лъчи да пречат на гостите по време на хранене. В ляво от централния вход на ресторанта се намира кухнята и останалите помощни и санитарни помещения. Кухненския блок е изграден съобразно всички изисквания. Достатъчно просторен, и е снабден с най-модерните машини и съоръжения за съхранение, приготвяне и поднасяне на храна. Обслужващият персонал се състои от главен готвач, помощник- готвач, двама готвачи -топла и един студена кухня и две миячки. Храната, която се сервира в ресторанта, е основно от българска кухня, но се предлагат и чуждестранни специалитети. Настилката на пода е килим с цветове, скриващи неизбежните петна. Всички използвани материали се поддържат лесно и допринасят за атмосферата на топло гостоприемство.
Басейна си има самостоятелен бар от който гостите могат да си вземат свежи напитки в горещите дни и да се разхладят, а за малките малчугани има сладолед. На басейна ще има 60 шезлонга всеки от който си има масичка и чадър, а гостите които предпочитат морето могат да идат и там тъй като нашия хотел разполага с 200 метра ивица само за гости на нашия хотел. До басейна се намира детския кът .За доброто настроение се грижи екип от професионални аниматори които се грижат както през деня така и вечер с развлекателни програми на живо. За децата: много игри и забавления очакват най-малките гости на хотела. За тях е подготвена специална анимационна програма и се полагат отлични грижи. Точно до асансьорите до централния вход има извити стълби направени от мрамор с парапет, които водят до приземния етаж където се намира конферентната зала, а точно срещу нея се намира СПА студиото и фитнеса. Спа студиото включва сауна, парна баня и турска баня.Това е едно от предимствата на нашия продукт , защото само ние предлагаме турска баня на територията на град Созопол. Фитнеса е оборудван с най- новите и модерни уреди излезли на нашия пазар. Конферентната зала е за 100 човека и включва столове и голяма овална маса и две видео стени и проектор за прожектиране. Това също е предимство на нашия продукт, тъй като сме проучили пазара и много малко хотели в Созопол предлагат такъв тип услуга, която е предпоставка за развитие на деловия туризъм.
------ Хотела е на 4 етажа като 40те стаи са разположени по 10 на етаж. Коридорите на етажа ще са дълги с красиви полюлеи и вратите ще бъдат с карти. Всички апартаменти са елегантно и комфортно обзаведени. С влизането от вратата в дясно се намира баня с тоалетна голяма 3.38кв м. която включва душ кабина, мивка и тоалетна чиния. Във всяка стая си има принадлежности за баня кърпи 4 броя сапун, душ гел, шампоан, сешоар. В коридора има 3 крилен гардероб със сейф, закачалка и голямо огледало. Има две врати за двете стаи. Тази в ляво е голям хол с кухненски бокс с големина 19,02км.м.
Има мека мебел която се разтяга, стъклена масичка, секция с лсд тв, маса с четири стола. Кухненския бокс се състои от мивка, шкафове, мини хладилник. Другата стая е спалня с размери 14,99кв.м която е подходяща за двама - трима души и в нея има голяма спалня с две нощни шкафчета. Диван който се разпъва и телевизор има и тераса на която има маса със столове за да могат гостите ни да си пият кафето и да се наслаждават на гледката.
Приложения:
-----Организационно-управленска структура на хотел"Парадайз"
Екипът, който работи в хотел "Парадайз" е изграден от професионалисти завършили сферата на туризма и икономиката и владеещи поне два езика писмено и говоримо. Състава на персонала в хотел " Парадайз " е 30 човека - 4 администратора по двама на смяна, един управител-ресторант, който отговаря и за двете смени, 6 сервитьора по 3ма на смяна, 6 барманa - 2ма на лоби и един на поол бара на смяна, 1 главен готвач, 1 помощник готвач 3 кухненски работници, 2 миячки, 3 камериерки, 2 аниматори, 1 техник, 1 счетоводител-касиер, 2 паркинг- охрана.
Работната заплата е в зависимост от позицията на която се намират.

> -----Допълнителни услуги, които се заплащат:
СПА центърът на хотела предлага на гостите: масажи - класически, ориенталски, Масажи с вулканични камъни, Сауна, Парна Баня и Турска баня която с прави единсветно в нашия хотел.
1. ------- Конферентната зала



Сподели линка с приятел:





Яндекс.Метрика
Идеен проект за заведение за пребиваване 9 out of 10 based on 2 ratings. 2 user reviews.