Управление на фронт офис и хотелско домакинство


Категория на документа: Други



Услуги -Летищен трансфер, Пералня, Обменно бюро, Колела под наем, Коли под наем, Факс/Копирни услуги, Трансфер (платен)

Правила и условия на Хотел "Стела"

Настаняване -от 14:00 часа ;Напускане -до 12:00 часа
Настаняване на деца и допълнителни легла.
Free! Всички деца под 12 години остават безплатно при използване на съществуващите легла. Free! Всички деца под 2 години остават безплатно за детски легла.
Всички по-големи деца или възрастни се таксуват 50 % от цената на престоя в стаята на нощ и лице за допълнителни легла.
Максимум капацитет от допълнителни легла/бебешки легла в стая e 1.
Всеки вид допълнително легло или бебешко креватче се поставят при заявка, която трябва да бъде потвърдена от хотела.
Разходите за допълнителни услуги не се калкулират автоматично в крайната цена и трябва дa се заплатят отделно по време на престоя Ви.

Домашни любимци-Домашните любимци са забранени.

Приемани кредитни карти-Visa, Euro/Mastercard

Хотелът се обслужва от административно-управленски персонал -Управител/мениджър/и обслужващ персонал -администратори, пиколо, портиер, камериерски персонал/камериерки/ Служителие са общо 20 души - на пълно и непълно работно време. Средната възраст на заетите служители в хотела е 30-35 год.
Всички те отговарят на изискванията за професионална и езикова квалификация на персонала,а именно:
Управител - Средно професионално образование,специализирано в туризма,3 години стаж в туризма.Езикова квалификация- един чужд език/английски;
* познава и прилага общите фирмени стандарти за обслужване
* познава всички длъжностни характеристики на служителите
* познава техникоексплоатационните характеристики на всички машини и съоръжения в поверения му обект
* знае вътрешно и външно фирмените връзки на обекта
* познава туристическия продукт предлаган от ТО,основните и допълнителни услуги.-да познава управленската структура в ТО
* познава Кодекса на труда и трудовото законодателство
* познава нормативните документи по икономика и организация на труда
* познава социално психологическите особености на обслужване и поведение на туристите/гостите/.-да прави одобрява и отхвърля предложения за понижаване/повишаване на трудовите възнаграждения,поощрения,наказания и уволнения на персонала.
Администратор-Средно професионално образование,специализирано в туризма и 2 годинистаж в туризма.Езикова квалификация- един чужд език/английски;
Камериерка/-ки- Имат основно образование и минимални познания
по един чужд език-английски;
Пиколо- Основно образование и минимални познания
по един чужд език-английски;
Пориер- Основно образование и минимални познания
по няколко чужди езици-английски,руски,немски.

Организационната структура на управление е свързана с мисията на фирмата да предостави на потребителите висококачествени продукти на приемливи за българските стандарти цени.

2. Структура на фронт офис и хотелско домакинство.

Под "преден офис"или"фронт офис" се разбира място за обслужване на клиенти.Предния офис представлява комплекс от работни места и помещения,в които се извършват дейности и процедури,свързани с посрещане,регистрация,настаняване и изпращане на гостите ,или,с други думи,процес на административно обслужване,свързано с пребиваването на гостите.

Обзавеждане и оборудване на предния офис

Обзавеждането и оборудването на предния офис и неговата най-представителна и важна част-рецепция-зависят от вида,капацитета и категорията на хотела.В наредбата за категоризиране на туристически обекти са посочени точните изисквания за съответната категория и вид средство за пребиваване.

Основни функции на предния офис:
> Даване на информация
> Посрещане,регистрация,настаняване
> Резервиране на леглова база
> Продажба на леглова база



Сподели линка с приятел:





Яндекс.Метрика
Управление на фронт офис и хотелско домакинство 9 out of 10 based on 2 ratings. 2 user reviews.